Psychologia i psychiatria

Zachowanie żywieniowe

Zachowanie żywieniowe jest tematem, który stał się popularny dzisiaj dla dużej grupy ludzi. Teraz nie tylko otyli pacjenci są zainteresowani utratą masy ciała, nawet utrzymanie dobrej formy staje się normą. Czy pomoże Ci schudnąć, aby jeść mniej i bardziej się poruszać? Nie można zmienić zewnętrznie bez zmiany wewnętrznej. Tak, dieta, trening dają efekt, ale nie są poparte zmianami wewnętrznymi, są krótkotrwałe. Prawie zawsze dieta na końcu prowadzi do utraty wagi, aby odzyskać przyrost masy ciała.

Jakie są podstawowe techniki kontroli wagi stosowane przez przeciętnego człowieka? Diety, sport, suplementy specjalne, kosmetyki, leki, a czasem nawet chirurgia. Istnieją przykłady, kiedy osoba, która nabyła zaburzenie odżywiania się, decyduje nawet o operacji redukcji żołądka, usuwając tę ​​część, którą wytwarza grelina, która kontroluje uczucie głodu. Z czasem jednak znów zaczyna przybierać na wadze, ponieważ jego styl życia się nie zmienił. Metoda chirurgiczna jest statystycznie najszybszym, ale krótkoterminowym sposobem zmiany wagi. Długoterminowym sposobem jest psychoterapia, która eliminuje przyczyny, które prowadzą do niezbędnego przyrostu masy ciała.

Rodzaje zachowań żywieniowych

Psychologia zachowań żywieniowych ma indywidualne cechy dla każdej osoby, diety, różne systemy żywieniowe, a nawet zdrowy styl życia powinny być wybierane w zależności od ich rodzaju. Tylko niewielka część ludzi nadaje się do restrykcyjnych systemów żywienia, a ci ludzie mogą tolerować takie ograniczenia z wystarczającym komfortem, bez stresu i stresu.

Większość ludzi, w przypadku ograniczeń żywieniowych lub sztywnych ram w zakresie treningu i wysiłku fizycznego, zaczyna doświadczać stresu, który gromadzi się i prowadzi do jedynego sposobu, w jaki ten stres może być łatwo odciążony - pożywienie. Najczęściej jest to słodkie lub tłuste jedzenie, z którego szybko powstają hormony przyjemności i relaksu, ale jest to zjawisko przejściowe, za które należy się wstydzić, winić za przejadanie się i stosowanie szkodliwych produktów. Ten wstyd i wina powodują stres, który ponownie prowadzi do przejadania się.

Rozważ najczęstsze rodzaje zaburzeń, które badają psychologię zachowań żywieniowych. Pierwszy typ to dieta. Człowiek stara się regulować swoje jedzenie ze sztywnych pozycji, dzieli jedzenie na dobre i złe, zdrowe i niezdrowe, próbuje jeść dobre, zdrowe, zdrowe jedzenie, nie jeść źle, niezdrowo, zabronione. Jeśli pragnienie kontroli jest zbyt duże - powstaje napięcie, osoba nieustannie go doświadcza, oceniając jedzenie, próbując powstrzymać się od jedzenia jedzenia, które uważa za szkodliwe. Napięcie to narasta i ostatecznie przełamuje fakt, że zrywa z diety, a następnie doświadcza poczucia winy z pragnieniem ukarania siebie za pomocą innej, bardziej sztywnej diety.

Następny typ jest emocjonalny. Tutaj żywność działa nie jako środek kontrolowania życia, ale jako przyjaciel, pocieszyciel, psychoterapeuta. Kiedy dana osoba doświadcza lęku, niepokoju, lęku, depresji, apatii lub nudy - jedzenie działa jako sposób na uspokojenie, złagodzenie stresu, zabawę lub wsparcie. Każda dieta i ograniczenia u ludzi tego typu powodują ogromny stres, który ponownie można usunąć tylko za pomocą żywności - najprostszej i najtańszej opcji. Znacznie łatwiej jest zjeść ciasto niż opanować metody regulowania emocji. Bardzo często tacy ludzie starają się być dobrzy, ważne jest, aby zasłużyli na pochwałę i uznanie otaczających ich, w tym dążeniu niszczą związek z ich wewnętrznym centrum, ciałem, emocjami. Dzieje się tak, gdy od dzieciństwa powiedziano nam, że trzeba jeść, na przykład zupę, jest to przydatne, aby zjeść następną łyżkę dla taty, zjeść wszystko, co leży na talerzu, ponieważ mama próbowała i gotowała. Dajemy więc odpowiedzialność za nasze jedzenie innym ludziom - najpierw rodzicom, a potem na przykład pracownikom stołówki, a potem dietetykowi. Jedynym sposobem na pomoc jest opanowanie metod świadomego odżywiania, budowanie połączeń z emocjami i ciałem.

Przypadki naruszania efektów zewnętrznych wyrażają się w tym, że osoba nie wykorzystuje emocji, nie próbuje kontrolować swoich zachowań żywieniowych, ale je dla firmy. Na przykład mąż wraca do domu z pracy, podczas gdy jego żona, mimo że nie jest głodna fizycznie, nadal siada z nim, aby firma wypiła herbatę i zjadła ciasteczka. Taka osoba często je po prostu dlatego, że jedzenie jest na stole, apetycznie wygląda i pachnie. Nie ma fizycznego uczucia głodu, ciało nie prosi o jedzenie - jemy jednak, kuszeni smakiem i zapachem jedzenia. Osoba przejada się, nie może się zatrzymać, ponieważ jedzenie jest smaczne i przynosi przyjemne doznania w ustach, chociaż żołądek jest już pełny. Dla naszej natury jest to naturalne, ponieważ nasz mózg, zwłaszcza jego gadzia część, nie jest przyzwyczajony do obfitości pożywienia, człowiek zaczyna się zapełniać, aby odłożyć rezerwy tłuszczu i trzymać się następnego głodnego okresu.

Przyczyny zaburzeń odżywiania

Według WHO w ONZ istnieją trzy grupy przyczyn powodujących zaburzenia odżywiania. Pierwsza grupa przyczyn jest biologiczna lub fizjologiczna. Są to powody, które są w jakiś sposób związane z ciałem, na przykład hipodynamika jako niska aktywność ruchowa, która wystąpiła nagle. Zdarza się tak, jeśli na przykład osoba zastąpiła mobilną pracę siedzącym. Dotyczy to również sytuacji, w której osoba spożywa żywność zawierającą wyjątkowo dużą ilość węglowodanów, co powoduje zarówno szybkie nasycenie, jak i szybko głód. Ta grupa obejmuje zmiany wieku, przyrost masy ciała po porodzie.

Kolejna grupa powodów to społeczne. Zaburzenia odżywiania są pod wpływem rodziny, przyjaciół i środowiska. Reklamy i promocje, łatwa dostępność żywności, dodatki poprawiające smak i apetyt, tradycje obfitych świąt - wszystko to wpływa na zmianę nastawienia do żywności. Żywność może być dla firmy, działać jako środek komunikacji.

Powody psychologiczne odnoszą się do używania żywności do celów nieżywnościowych, gdy osoba je w złym nastroju, aby ją podnieść, rozwiązuje problemy nudy, samotności, stresu lub lęku. Powody psychologiczne obejmują wiązanie jedzenia z poczuciem bezpieczeństwa lub niepokoju. We wczesnym dzieciństwie proces karmienia piersią daje dziecku poczucie ochrony, rodzi zaufanie do świata. Jeśli dziecko wcześnie opuszcza pierś lub, przeciwnie, jest nadmiernie karmione - powstaje mnóstwo bezpieczeństwa i jedzenia. Nie ma jedzenia - pojawia się niepokój, który może być zaspokojony jedynie jedzeniem.

Korekcja jedzenia

Zaburzenia odżywiania wymagają skierowania do specjalistów. Psychoterapeuta poprawi relację z jedzeniem, a dietetyk przygotuje odpowiedni plan żywieniowy. W łagodnych przypadkach problem przejadania się można rozwiązać samodzielnie, jeśli przestrzega on prostych zasad tworzenia prawidłowych nawyków żywieniowych.

Przed jedzeniem wypij szklankę wody, która rozpocznie trawienie, przygotuj organizm na posiłki i popraw metabolizm. Ponadto woda pomaga w trawieniu, ponieważ jest rozpuszczalnikiem.

Często ludzie jedzą szybko, jedząc więcej niż powinni. Staraj się gotować jedzenie w porcjach, dla każdego odbioru osobno. Możesz więc obliczyć żądaną ilość żywności bez przekraczania limitu. Jeśli dużo gotujesz, na przykład raz w tygodniu lub dla całej rodziny - poświęć trochę na to, żeby to nie wystarczyło dla oczu. Po zjedzeniu tej porcji usiądź na chwilę, zaczyna się nasycenie. Kiedy przyjmujesz suplement, nie będziesz już kierować się podstawowym głodem, ale możesz obliczyć, ile potrzebujesz do pełni.

Obserwuj tryb - musisz jeść jednocześnie. Tak więc trawienie będzie działać wydajniej, a głód i sytość będą mniej intensywne. Warto również zwrócić uwagę na tryb uśpienia. Jeśli osoba budzi się w tym samym czasie, łatwiej mu zjeść śniadanie w tym samym czasie.

Nie należy głodować, ponieważ brak substancji pokarmowych prowadzi do szybkiego pojawienia się głodu, człowiek zaczyna jeść dużo i często. Najlepiej jeść ułamek, ale jeśli warunki na to nie pozwalają - spróbuj zjeść obiad nie za późno.

Jak uniknąć nocnych awarii i przejadania się? Po obiedzie umyć naczynia, wyczyścić wszystko i posprzątać kuchnię. To dyscyplina, a nawet po prostu obejmuje oszczędność wykonanej pracy. Umyć zęby po ostatnim posiłku.

Jeśli chodzi o poważne aspekty psychologiczne, zadaniem jest czuć, kiedy jesteś naprawdę głodny i kiedy jesteś pełny. Po jedzeniu, poświęć trochę czasu, wsłuchaj się w sygnały ciała, jeśli jesteś pełny - powiedz sobie o tym. Głód należy odróżnić od nudy. Często ludzie są sami w swoich mieszkaniach i brak komunikacji jest zastępowany przekąskami. Poczucie wyimaginowanego głodu powinno być wtedy postrzegane jako sygnał, że powinieneś walczyć z nudą, wymyślać hobby dla siebie lub po prostu spacerować.

Dietetycy radzą, aby spożywanie pokarmu odbywało się w przyjemnym towarzystwie w niespiesznej rozmowie, jedzenie powinno być powolne, konieczne jest czerpanie przyjemności z jedzenia. Różne rytuały są bardzo ważne, spróbuj ustawić stół z pięknymi serwetkami, kwiatami, przenieś jedzenie z opakowań fabrycznych na piękne dania. Ważne jest, aby przyjmować żywność świadomie, aby czerpać przyjemność nie tylko z jedzenia, ale z procesu w sprzyjającym środowisku i firmie. Nie jedz przed telewizorem lub komputerem, nie poczujesz tego, co dzieje się z ciałem, nie będziesz czerpał przyjemności z jedzenia, przejdziesz do stanu pełni jedzenia, a nie tylko nasycenia.

Leczenie zaburzeń odżywiania

Anoreksja jest zaburzeniem, które najczęściej rozwija się w okresie dojrzewania i charakteryzuje się dobrowolną świadomą odmową jedzenia lub poważnymi ograniczeniami przy przyjęciu, pacjent dąży do utraty wagi. Bulimia nerwowa jest zaburzeniem, w którym osoba zjada żywność w dużej ilości w krótkim czasie, a następnie obawia się, że spowoduje to niezbędny przyrost masy ciała i próbuje uwolnić się od tego, co zjadł. Istnieje również zaburzenie objadania się, które już teraz różni się od bulimii brakiem oczyszczania.

Jadłowstręt psychiczny jako choroba znana od końca XIX wieku. Po raz pierwszy opisali to psychiatrzy Gall i Lasegue. Już wtedy zauważyli możliwość nadmiernego wzrostu apetytu pacjentów odchudzających się, którzy ostro ograniczają się w jedzeniu, możliwości emocjonalnego przejadania się i następujących po nim prób wymiotów, aby nie przybrać na wadze. Dr Kissel w 1911 r. Opisał zachowanie wymiotne swojej pacjentki, nastolatki. A od lat 50. liczba pacjentów, u których nawyk przejadania się z wymiotami jako zachowaniem oczyszczającym się wzmocniła, dramatycznie wzrosła. W latach 70. warunek ten zdefiniowano jako nazwę bulimii, ponieważ od tego czasu istnieje już jako niezależna choroba.

Ślady bulimicznych zachowań można znaleźć od czasów starożytnego Rzymu, w którym istniały nawet wymioty - specjalne pomieszczenia, w których patrycjusze, ciesząc się dużą ilością jedzenia, mogli szybko pozbyć się wymiocin zjadanych, a następnie kontynuować jedzenie bez obawy o poprawę. Ten zwyczaj uznano za arystokratyczny, ponieważ przyczynił się do wzrostu dobrobytu, różnorodności żywności, zdolności do spędzania dużej ilości czasu na procesie jedzenia.

Współczesne społeczeństwo jest kolejną częstą przyczyną depresji bulimii. Pacjenci z bulimią mają takie niestabilne cechy jak zwiększona bolesna emocjonalność, tendencja do depresji i wahania nastroju. Są ludźmi nastrój, w zależności od ich nastroju na swój sposób życia.

Odsetek zaburzeń w sferze emocjonalnej u pacjentów z bulimią jest statystycznie znacznie wyższy niż u pacjentów z anoreksją. Osoby cierpiące na anoreksję doświadczają długotrwałej depresji, jednak jej nasilenie i nasilenie u pacjentów z bulimią jest znacznie wyższe.

Wpływ i cechy współczesnej edukacji. Jeśli dziecko nie otrzymało pieszczoty, miłości, komunikacji cielesnej w dzieciństwie, uczy się zaspokajać swoje nieświadome poczucie niepewności z jedzeniem, co daje pewien rodzaj relaksu, błogości. Sami pacjenci często zdają sobie sprawę, że jedzenie je uspokaja, muszą być karmieni przez niepokój, nadwrażliwość i niepewność. Nadchodzi poczucie stabilności i spokoju, ale strach przed przybieraniem na wadze powoduje pozbycie się tego, co jesz.

Prowadzona jest aktywna dyskusja na temat tego, czy bulimię i anoreksję można uznać za różne choroby, czy też są one stadiami tej samej choroby. Często nerwowa bulimia przewiduje okres ograniczenia lub odmowy jedzenia. W przeciwieństwie jednak do pacjentów z anoreksją, pacjenci z bulimią zwykle nie osiągają stanu ciężkiego wyczerpania, ich funkcje miesiączkowe nie są przerywane.

W niektórych przypadkach nie ma żadnej myśli o brzydkiej pełnej sylwetce lub konieczności stosowania diety u pacjentów. Przejadanie się pojawia się na tle depresji, stresującej sytuacji, następuje przyrost masy ciała, po którym pojawiają się obawy przed dalszym wzrostem, dziewczyny zaczynają szukać sposobów na utratę wagi. W tych rzadkich przypadkach można uznać, że anoreksja nie jest poprzedzona bulimią.

Wiek anoreksji jest tradycyjnie uważany za młodzieńczy lub młodzieńczy. Bulimia nerwowa pojawia się nieco później, zwykle w wieku 20 lat. Niektóre kobiety, także w średnim wieku, po porodzie, kiedy pojawia się regularny fizjologiczny przyrost masy ciała, zaczynają się martwić, sądzą, że stały się nieatrakcyjne dla swoich partnerów i zaczynają ograniczać się ściśle do pożywienia. Jednak gdy trafiają do lekarzy z chorobą, okazuje się, że takie doświadczenia były wcześniej, po prostu nie dotarły do ​​punktu choroby. Ciąża i poród, zmiany w życiu i role, stres, często związane ze zmienionym życiem seksualnym, takie kobiety mogą powodować niski nastrój i zwiększony niepokój, bolesny wzrost apetytu, co może prowadzić do zaburzeń odżywiania się wraz z przejściem do choroby. Czynniki stresu odgrywają częstą rolę jako czynnik wywołujący rozwój depresji i zaburzeń odżywiania, które są zazwyczaj ściśle powiązane.

Około 50-60 lat pojawiają się również zaburzenia odżywiania, których nie można nazwać jednoznacznie anoreksją lub bulimią, ponieważ pacjenci ograniczają się do jedzenia z powodu strachu przed wzięciem go lub uczuciem mdłości, występują wymioty, które nie przecinają się z obawy przed odzyskaniem, wręcz przeciwnie, kobiety często zawsze chciałem osiągnąć przyrost wagi, ale ich odwieczne problemy na to nie pozwalały. Poza tym, takie kobiety, ponieważ pacjenci są bardzo podobni do dziewcząt z rozpoznaniem anoreksji. Ta sama nadmierna chudość, wyczerpanie, wyraźne naruszenie funkcji trawiennych narządów, nieprawidłowe działanie układu hormonalnego. Przed menopauzą kobiety te zwykle nie mają zaburzeń miesiączkowania, co jest typowe dla innych pacjentów z zaburzeniami odżywiania.

Eksperci z orientacją psychoanalityczną twierdzą, że te zaburzenia odżywiania są podświadomym unikaniem dorastania, pokrywają się z obawami przed objęciem roli kobiety, komunikacją z mężczyznami, kompleksem Electra. Warto zauważyć, że niektórzy pacjenci z anoreksją, pytani o ich motywy, bezpośrednio odpowiadają, że rozumieją swoją niedojrzałość, jednak uważają swoją szczupłość i chorobę za wygodną, ​​ponieważ czują się chronieni, ponieważ ich bliscy są zmuszeni opiekować się nimi, karmić ich, jak w dzieciństwie. Albo, że po rozwodzie rodziców choroba powoduje, że rodzice jednoczą się w walce z chorobą, wydaje się, że nie dochodzi do powrotu do pobocznego motywu, co dodatkowo zjednoczy krewnych. Innym interesującym motywem jadłowstrętu psychicznego jest to, że pacjenci, którzy początkowo uważają się za mało interesujących, ponieważ partnerzy lub dziewczyny postrzegają swoją siłę w chorobie jako okazję do utraty wagi, znoszą głód, za który szanują siebie, w przeciwieństwie do innych kobiet. Oczywiście nie ma motywacji do leczenia, wizyty na pomoc specjalisty w podobnej sytuacji.

Leczenie tych powszechnych i innych rzadszych zaburzeń odżywiania może być prowadzone zarówno za pomocą indywidualnych, jak i złożonych metod. Skuteczna jest złożona terapia, która obejmuje diagnozę rodzaju pacjenta i jego charakterystyk psychologicznych, rodzaju, nasilenia zaburzeń odżywiania oraz dalsze badania czynników, które doprowadziły go do zaburzenia. Na podstawie wyników tej diagnozy specjalista tworzy indywidualny plan leczenia.

Następnie następuje etap korekty psychologicznej, kiedy pacjent jest po raz pierwszy informowany o charakterystyce istniejących zachowań żywieniowych, jego naruszeniach, a następnie stosuje specjalne techniki ekspozycji, wśród których są zazwyczaj terapia poznawczo-behawioralna, NLP, psychosynteza i analiza transakcyjna. Под влиянием индивидуальных задач выбирается одна или же несколько техник, а также может применяться эклектический подход.

В результате пациент лучше осознает свою повышенную пищевую мотивацию, ее причины, становится менее зависимым от внешних социальных и иных воздействий, способствующих развитию его пищевого расстройства, лучше осознает и отслеживает их. Osoba uznaje obecność drugorzędnych korzyści swojego destrukcyjnego zachowania i tworzy nowy system nagród. Poziom stresu, który zwykle nie pozwala na wyrwanie się z nałogu, zmniejsza się, zamyka proces przejadania się i ograniczeń.

Pacjent ze specjalistą zastanawia się i kształtuje nowe nawyki żywieniowe w związku z emocjami i zachowaniem, dieta jest tworzona w zrównoważonej strukturze kalorycznej. Osoba uczy się dokładniej rozróżniać sygnały głodu, normalnego apetytu i sytości, jest świadoma objawów psychosomatycznych i otrzymuje program aktywności fizycznej oprócz programu diety.

Obejrzyj film: #konferencje: "Konfrontacje żywieniowe psów" i "Zachowanie, zdrowie i żywienie psa" (Czerwiec 2019).